Beschrijving
🌍 Overzicht
De Chablis Grand Régnard is de prestigecuvée van Maison Régnard, één van de oudste wijnhuizen van Chablis (opgericht in 1860). Deze wijn staat bekend om zijn pure, verfijnde en minerale stijl, volledig in lijn met het koele klimaat en het unieke terroir van Chablis.
🍇 Druiven & terroir
Gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van geselecteerde percelen op de beroemde Kimmeridgische kalkbodems, rijk aan fossiele schelpen. Deze bodems geven de wijn zijn typische strakke mineraliteit en zilte fraîcheur. Het koele klimaat zorgt voor spanning en elegante zuren.
🍷 Vinificatie & stijl
De vinificatie gebeurt voornamelijk in roestvrijstalen tanks om de frisheid en terroirexpressie te behouden. Grand Régnard staat bekend om zijn heldere precisie, zonder dominante houttoets, waardoor het pure karakter van Chardonnay centraal blijft.
🍋 Smaakprofiel
Licht goudgeel in het glas. In de neus aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond strak en levendig met frisse zuren, finesse en een elegante, zuivere afdronk met lichte zilte accenten.
🍽️ Foodpairing
Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi of lichte roomsausgerechten. Ook heerlijk als verfijnd aperitief.
