Beschrijving
🌍 Overzicht
De Nostre Païs Rouge 2023 van Domaine Gassier is een karaktervolle rode wijn uit de Costières de Nîmes (Zuid-Frankrijk), een regio op de grens van de Rhône en de Languedoc. De naam Nostre Païs betekent “ons land” in het Occitaans en verwijst naar het sterke respect van het domein voor terroir en lokale traditie.
🍇 Druiven & stijl
Deze wijn is een zuidelijke blend met Syrah als ruggengraat, aangevuld met Grenache (en soms Mourvèdre). De wijngaarden liggen op kiezelrijke bodems die zorgen voor rijp fruit, kruidigheid en een frisse ondertoon. De stijl is modern maar authentiek: fruitgedreven, soepel en perfect in balans.
🍷 Smaakprofiel
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief met aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten (kers, braam), Provençaalse kruiden en een lichte pepertoets. In de mond is hij rond, sappig en harmonieus, met zachte tannines, een mooie structuur en een frisse, kruidige afdronk.
🍽️ Foodpairing
Een ideale begeleider van gegrild vlees, lamsgerechten, stoofpotjes, mediterrane keuken en gerechten met kruiden zoals tijm en rozemarijn. Ook zeer geschikt als veelzijdige wijn bij een gezellige maaltijd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.