Beschrijving
🌿 Overzicht
De Séguret Blanc 2023 van Domaine des Bosquets is een frisse, aromatische witte wijn uit de Côtes du Rhône Villages Séguret (Zuid-Frankrijk). Hij combineert elegantie met levendige zuurgraad en een heldere fruitexpressie, typisch voor de Rhône-blanc stijl maar met een verfijnde touch van het unieke terroir rond het oude dorp Séguret.
🍇 Druiven & terroir
Deze witte cuvée is een harmonieuze blend van Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc en vaak wat Clairette, afkomstig van 30–60 jaar oude wijngaarden op zand- en kleirijke bodems aan de voet van Séguret. De ligging en bodem zorgen voor pure fruittonen, mineraliteit en frisse levendigheid.
🍷 Vinificatie & rijping
De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig gevinifieerd om de frisheid en complexiteit te behouden. Een deel van de wijn kan op eiken of demi-muids worden vergist of gerijpt, wat structuur en subtiele rondheid geeft, terwijl een ander deel in roestvrij staal de frisse fruitigheid bewaart.
🍷 Smaakprofiel
De Séguret Blanc 2023 heeft een heldere, goudgele kleur en opent met aroma’s van citrus, gele appel, witte perzik en delicate bloemen, met een subtiele minerale spanning. In de mond is hij fris, elegant en goed uitgebalanceerd, met een levendige zuurgraad en een verfrissende, aromatische afdronk.
🍽️ Foodpairing
Deze wijn is zeer veelzijdig bij lichte gerechten. Denk aan aperitieven en antipasti, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, lichte pasta’s, gevogelte of zachte kazen. De frisse zuurgraad en aromatische complexiteit maken hem ideaal bij zomerse en mediterrane gerechten
