Beschrijving
🌍 Herkomst & stijl
Deze Cava Pupitre Brut komt uit de Penedès‑streek in Spanje, een klassiek bubbelgebied ten zuidoosten van Barcelona. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals bij champagne), met een tweede gisting op fles voor fijne, aanhoudende bubbels.
🍇 Druiven & karakter
De blend bestaat uit de klassieke Cava‑druiven: Xarel‑lo, Macabeo en Parellada. De wijn heeft een lichtgele kleur met groene tinten en een verfijnde mousse met fijne parels.
🍷 Smaakprofiel
In de neus vind je frisse aroma’s van groene appel, citrus en lichte bloemtonen. In de mond is de cava levendig, elegant en goed gebalanceerd, met een aangename zuurgraad en een prettige, niet‑tezoete stijl. De afdronk is fris en zacht – perfect om van te genieten tijdens een feestelijk moment of aperitief.
🍽️ Foodpairing
Deze cava is ideaal als aperitief en doet het uitstekend bij sushi, oesters, salades, geitenkaas of lichte visgerechten. Hij werkt ook perfect bij feestjes en recepties of gewoon als frisse bubbel bij bijzondere gelegenheden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.